Atelier de Bolos Gilda Queiroz

quarta-feira, 30 de junho de 2010

Atelier de bolos Gilda Queiroz30 de junho de 2010 às 08:22
Bolo infantil do 101 Dálmatas, com vários Dálmatas feito de açucar.
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Atelier de bolos Gilda Queiroz: Tudo começou quando eu tinha 12 anos. Para minha mãe ter sossego me increveu em um curso de confeitaria infantil, para que eu pudesse gastar todas as minhas energias. Guardei tudo em meu coração. Quando tive meu primeiro filho há 26 anos atrás, queria bolos decorados, mas não tinha profissionais próximos que eu pudesse ter bolos com a qualidade e beleza que gostaria. Passados os anos outros filhos chegando, eu mesma me desafiei a fazer o bolo do primeiro aninho da minha terceira filha. Foi um sucesso todos queriam que eu fizesse o bolo de seus filhos. E assim eu começei a fazer bolos. Disto para o primeiro curso de confeitaria foi um grande salto. Então me profissionalizei nos próximos anos. Fiz cursos com Serafina Checco, Marta Ballina, Marcela Sanchez, Álvaro Rodrigues e tanto outros. Estamos há 16 anos no mercado fazendo a alegria daqueles que sonham com uma festa linda.

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